言の葉と道具

「Chromebook」や巷にあふれる「文章」に関することを書いていきます

2018-03-25から1日間の記事一覧

【言葉】【本】「いい鰻は、良質なバターを鍋に落としたときの香り」といわれりゃ食欲が

おいしい言葉に出会えば、腹がへる。はらぺこへと至る、魅惑の文章が沢山つまっていることは、食べ物のエッセイを読む楽しみの一つでしょう。そして鰻といえば蒲焼。鰻について、作家丸谷才一は「東京ならまづ鰻。鮨よりも天ぷらよりも鰻だらう」と「食通知…